Gelatina de espuma colorida

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite condensado de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 ovos (separados clara e gema)
• 2 gelatinas de morango
• 1 garrafinha de refrigerante de laranja (290 ml)
• 1 colher de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela (fora do fogo), misture o leite, leite condensado, amido de milho, as gemas e a manteiga, até dissolver tudo muito bem.

2. 2

   Leve ao fogo e mexa até engrossar. Transfira para uma tigela e reserve. Bata as claras em neve enquanto ferve a água da primeira medida das embalagens das duas gelatinas.

3. 3

   Com a gelatina dissolvida coloque o refrigenrante, que substituirá a segunda medida de água da embalagem da gelatina. Na mesma panela, em cima da gelatina, coloque imediatamente, as claras em neves e misture com cuidado. Despeje a gelatina misturada com as claras por cima do primeiro creme com a ajuda de uma colher para não furar o creme. Leve para a geladeira. Sirva gelado.

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