Pavê de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 barra de chocolate ao leite de 500 g
• 1/2 xícara de água
• 5 gemas
• 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 250 g de margarina de boa qualidade e sem sal
• 1 pacote de bolacha champagne
• 1 copo (200 ml) de vinho licoroso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreter em banho-maria o chocolate picado com a água, reservar.

2. 2

   Bater como para gemada as 5 gemas e as 5 colheres de açúcar.

3. 3

   Depois juntar a margarina, e o chocolate derretido nessa gemada e bater até ficar bem liso.

4. 4

   Arrume num pirex uma camada de bolacha champagne molhado no vinho, uma camada de chocolate, outra de bolacha, até terminar.

5. 5

   Cobrir todo o pavê com o chocolate e levar à geladeira.

❓ Perguntas frequentes

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