Pavê de nozes da família Madeira

🥕 Ingredientes

• 200 g de nozes sem as cascas
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 pacotes de biscoitos tipo champangne
• 1 tablete grande de chocolate amargo
• 1 dose de conhaque
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as nozes com o leite condensado, até as nozes ficarem bem trituradas, deixando 10 nozes inteiras para decorar.

2. 2

   Leve ao fogo a manteiga com o leite condensado batido com as nozes até ficar em ponto de brigadeiro e reserve.

3. 3

   Misture o conhaque com o chocolate em pó e a água.

4. 4

   Molhe os biscoitos na mistura de conhaque e forre a travessa intercalando uma camada de leite condensado e uma de biscoitos até terminar.

5. 5

   Gele o creme de leite no freezer por uns 20 minutos e retire o soro e reserve.

6. 6

   Derreta o chocolate em barra em banho-maria e misture ao creme de leite.

7. 7

   Cubra o pavê com a mistura de chocolate com creme de leite e decore.

8. 8

   Leve ao refrigerador por 1 hora antes de servir ou mantenha no refrigerador até servir. Pode ser conservado no freezer.

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