Pavê de Nozes

🥕 Ingredientes

• 1 leite condensado
• 1 gema
• 3 copos de leite
• 6 colheres sopa de maizena
• 1 colher de açúcar
• 200 g de nozes
• 1 barra de chocolate Alpino
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite sem soro
• 2 pacotes de bolacha maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o leite condensado na panela de pressão (30 minutos).

2. 2

   Creme 1:Bater no liquidificador a gema, leite, maizena e o açúcar.

3. 3

   Colocar na panela para engrossar, mexa bem, quando ficar bem durinho tirar do fogo e continuar mexendo.

4. 4

   Tem que ficar um mingau grosso. Se caso achar que ficou muito molinho é só pegar um pouco de leite (meio copo) e colocar mais um pouco de maizena e adicionar qdo estiver no fogo.

5. 5

   Após este processo, acrescentar o doce de leite no creme e mexer bem. Picar as nozes no liquidificador e colocar no creme.

6. 6

   Creme 2:Derreter as barras de chocolate em banho-maria (ou micro-ondas), adicionar o creme de leite.

7. 7

   Montar uma camada de bolacha (passe cada bolacha no leite rapidamente), depois uma camada do creme 1, outra camada de bolacha, outra camada do creme 1, outra de bolacha e cobrir com chocolate e enfeitar com nozes.

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