Pavê de Natal

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha champagne
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 3 colheres de maizena
• 700 ml de leite
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de coco ralado
• 50 g de cerejas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Creme 1:Em uma panela coloque o leite, as gemas, o leite condensado e leve ao fogo brando.

2. 2

   Dilua a maizena em um pouco de leite e despeje na panela, mexa sem parar até formar um mingau.

3. 3

   Desligue o fogo e reserve.

4. 4

   Creme 2:Bata as claras em neve e ainda com a batedeira ligada acrescente o açúcar, aos poucos, até virar um chantilly.

5. 5

   Coloque o creme de leite já com a batedeira desligada e mexa com delicadeza e reserve.

6. 6

   Molhe cada bolacha em uma mistura de leite com chocolate em pó.

7. 7

   Em um refratário tipo marinex coloque uma camada fina do creme 1, a bolacha e um pouco de coco ralado.

8. 8

   Novamente o creme 1, a bolacha e o coco novamente.

9. 9

   Para finalizar cubra com o creme 2 e coloque o restante do coco ralado.

10. 10

    Decore com as cerejas.

11. 11

    Leve ao congelador por 4 horas e sirva ou deixe na geladeira de um dia para o outro.

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