Pavê de morango com biscoito folhado

🥕 Ingredientes

• 300 g de pão de lo fatiado
• 2 xícaras (chá) de chantilly
• 1 xícara (chá) de massa folhada esfarelada (biscoito folhado doce)
• 2 caixas de morangos maduros fatiados (200g cada)
• 2 colheres (sopa)de açucar
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 gemas
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de essencia de baunilha
• 1 colher (sopa) manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os morangos com o açúcar e deixe na geladeira enquanto prepara o restante da receita.

2. 2

   Coloque o leite, o açucar, as gemas e a farinha de trigo numa panela, misture bem, leve ao fogo baixo mexendo sempre ate engrossar, retire do fogo, adicione a baunilha e a manteiga, mexa e deixe esfriar.

3. 3

   Em um refratário alterne camadas de pão-de-ló, o creme e os morangos com a calda que se formou, mas finalize com creme.

4. 4

   Cubra com o chantilly e os farelos de biscoito folhado, gele por 2 horas antes de servir.

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