Pavê de morango

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 17 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 1 pote de nata de 350g
• 1 bandeja de morango
• 1 colher de sopa de maizena
• 2 colheres de margarina
• 2 gotas de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira as cinco claras com as dezessetes colheres de açúcar até formar um suspiro.

2. 2

   Espalhe em um pirex, o suspiro no fundo e nas laterais, levar ao forno até dourar.

3. 3

   Retire do forno e deixe esfriar.

4. 4

   Em uma panela fazer um creme com as cinco gemas, duas xícaras de leite, três colheres de açúcar, uma colher de sopa de maizena, duas colheres de margarina e duas gotas de essência de baunilha.

5. 5

   Leve ao fogo, mexa sem deixar ferver.

6. 6

   Em seguida, retire do fogo, deixe esfriar.

7. 7

   Comece a montar o pavê, em cima do suspiro coloque o morango picado.

8. 8

   Em seguida o creme, por cima estender a nata, decorar com morango inteiro.

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