Pavê de maracujá com suspiro

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xicara e 1/2 de suco de maracujá
• 4 claras de ovos
• 4 colheres de açúcar
• 2 polpas de maracujá
• 1/2 xícara de água
• 1 pacote de biscoito champagne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açucar, continue batendo até ficarem bem durinhas. Reserve.

3. 3

   Leve ao fogo e deixe ferver por alguns minutos todos os ingredientes da calda.

4. 4

   Em um refratário coloque a metade da mousse e uma camada de biscoito champangne.

5. 5

   Repita o processo com a outra metade da mousse e mais uma camada de biscoito champangne.

6. 6

   Por cima do pavê coloque o suspiro em colheradas (fica mais bonito) e leve ao forno bem quente.

7. 7

   Quando o suspiro estiver dourado retire do forno.

8. 8

   Por último derrame a calda sobre o pavê e leve à geladeira.

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