Pavê de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1/2 l de creme de leite fresco
• 3 colheres de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• Suco de 1 maracujá
• Polpa de 1 maracujá
• 1 xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de maisena
• 1 pacote de bolacha maisena
• 180 g chocolate ao leite ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o creme de leite em baixa velocidade na batedeira e acrescente o açúcar aos poucos (tomar cuidado para não virar ?manteiga?) e reserve o chantilly.

2. 2

   Bata o leite condensado com o suco do maracujá no liquidificador e leve ao freezer até ficar um pouco firme.

3. 3

   Dissolva a maisena na água e leve ao fogo junto com os outros ingredientes até engrossar (geléia).

4. 4

   Intercale conforme descrito abaixo:

5. 5

   º - camada de chantilly.

6. 6

   º - camada de bolacha maisena.

7. 7

   º - camada de creme de maracujá.

8. 8

   º - polvilhe o chocolate ralado.

9. 9

   Intercale até o final dos itens e como última camada coloque a calda de maracujá e leve ao freezer até gelar.

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