Mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de açúcar (caso o chocolate escolhido seja o meio amargo)
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 200 g de chocolate (pode ser ao leite, meio amargo ou branco)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras e as bata até ficar em ponto de neve, reserve-as.

2. 2

   Em seguida bata também na batedeira as gemas com o açúcar, derreta o chocolate (pode ser no microondas) e o acrescente as gemas e o açúcar também o batendo, porém com cuidado para ele não ?endurecer? em seguida acrescente o creme de leite até ficar uma massa homogênea.

3. 3

   Após isso desligue a batedeira e manualmente misture as claras à essa massa, com cuidado, pois se você misturar muito, a mousse não ficará aerada e sim líquida, depois é só levar a geladeira.

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