Pavê de limão com pêssegos

🥕 Ingredientes

• 1 lata grande de pêssegos em calda
• 1 1/2 lata de leite condensado
• 1/4 de xícara de suco de limão coado
• 1 colher (sopa) de rum ou licor
• 20 biscoitos champagne ou maisena
• Raspas de limão para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra as frutas em calda e reserve a calda.

2. 2

   Reserve também alguns pêssegos para decorar.

3. 3

   Pique o restante das frutas.

4. 4

   Na batedeira, bata o leite condensado e o suco de limão até que fique um creme espesso. Reserve.

5. 5

   Misture a calda de pêssego reservada ao rum ou licor.Molhe ligeiramente os biscoitos nesta calda.

6. 6

   Forre o fundo de um refratário com parte dos biscoitos. Cubra-os com uma camada de creme de limão.

7. 7

   Por cima do creme faça outra camada de biscoitos e, sobre esta, faça uma camada de pêssegos.

8. 8

   Repita as duas etapas anteriores até que o creme acabe, sendo que a última camada deve ser de creme de limão.

9. 9

   Feito isso, salpique com raspas de limão e decore com as frutas reservadas.

10. 10

    Cubra com filme plástico, aperte um pouco com as mãos para que fique mais homogêneo.

11. 11

    Leve à geladeira, coloque um peso em cima e deixe por 6 horas.

12. 12

    Em seguida, retire o peso e leve ao freezer.

13. 13

    Para servir, retire do freezer e colocar na geladeira por 10 minutos, pois deve ter a consistência de sorvete.

14. 14

    Retire o plástico antes de servir.

15. 15

    Cada porção possui 311 calorias.

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