Pavê de ganache com morango e coco

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 medida de leite (use a medida do leite condensado)
• 1 colher de chá de maisena ou farinha de trigo (para engrossar)
• Coco ralado
• 2 cremes de leite
• 2 barras de chocolate
• Bolacha champagne
• 2 caixinhas de morando picado
• Leite e Nescau para molhar as bolachas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as gemas, o leite, o leite condensado, e a farinha ou maisena (para que na fique com cheiro de ovo), em seguida coloque essa mistura numa panela e acrescente o coco.

2. 2

   Leve ao fogo em temperatura média ate engrossar sempre mexendo (não pare de mexer se não empelota), após engrossar desligue o fogo e deixe esfriar.

3. 3

   Pegue as duas barras de chocolate pique num recipiente junte 1 caixinha de creme de leite e leve ao micro-ondas, coloque de 30 em 30 segundo sempre tirando mexendo ate derreter tudo, depois coloque a segunda caixinha de creme de leite e misture.

4. 4

   Umedeça as bolachas no leite com chocolate e coloque num refratário cobrindo todo o fundo, em seguida espalhe uma parte do creme branco, coloque uma parte dos morangos e em seguida mais uma camada de bolacha, creme branco, e morango.

5. 5

   Por último espalhe o chocolate por cima e leve para gelar!

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