Pavê de ganache

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 2 caixinha de creme de leite
• 1 pacote e meio de bolacha champanhe
• 1 barra de 500 gramas de chocolate em ao leite
• 3 colheres de maizena
• 1 copo de leite
• 1/2 colher de nescau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, as gemas, o leite condensado e a maizena e mexa até engrossar, deixe esfriar um pouco

2. 2

   Enquanto isso derreta o chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas.

3. 3

   Depois de derretido acrescente as 2 caixinhas de creme de leite e mexa bem.

4. 4

   Coloque em um pirex médio uma camada de creme uma de bolacha umedecida no leite e no nescau, outra de creme e um pouco do chocolate derretido.

5. 5

   Coloque outra camada de bolacha , outra de creme e o resto do ganache derretido em cima e leve para gelar.

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