Pavê delícia de ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher de margarina
• 1 lata de ameixa em calda
• 1 caixa de biscoito champanhe
• 100g de coco ralado
• 4 colheres de creme de leite
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de leite
• Coco ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Retire, misture a margarina e deixe esfriar. Reserve quatro colheres (sopa) do doce de coco.

4. 4

   Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos em sua calda.

5. 5

   Em uma fôrma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada.

6. 6

   Leve à geladeira por uma hora.

7. 7

   Ao servir, misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê.

8. 8

   Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.

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