Dois amores

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres(sopa) de chocolate em pó
• 1 colher de (sobremesa) de manteiga
• 3 gemas
• 1 colher (chá) de manteiga
• Açúar refinado para passar os docinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe a gema por uma peneirinha para tirar a pele que envolve a gema (essa pele tem cheiro e gosto muito forte por isso deve se retirada).

2. 2

   Misture o leite condensado com as gemas sem pele em uma panela.

3. 3

   Junte a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre, até aparecer o fundo e as laterais.

4. 4

   Misture o leite condensado com o chocolate em uma panela junte a manteiga, leve ao fogo mexendo sempre, até aparecer o fundo e as laterais da panela.

5. 5

   Esse é o ponto de enrola os docinhos, pare de mexer alguns segundos, assim quando virar o doce ele desgruda da panela.

6. 6

   Vire o docinho em um prato levemente untado e deixe esfriar.

7. 7

   O ideal é depois que esfriar levar à geladeira.

8. 8

   Ute a mão com manteiga para enrolar, junte com outro docinho branco, passe no açúcar e coloque em formas.

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