Pavê de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• 1 lata de ervilha
• 1 colher de amido de milho
• 6 batatas médias cozidas e amassadas
• Pimenta do reino
• Sal a gosto
• Salsinha e cebolinha picada
• 2 ovos
• 1 xícara de ché de queijo ralado
• 1/2 pacote de biscoito água e sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o frango, desfie, junte a ervilha, os temperos o amido de milho para dar liga. Reserve.

2. 2

   Cozinhe as batatas, amasse-as, faça um purê, junte as gemas.

3. 3

   Em um refratário untado com manteiga ou margarina acomode os biscoitos de água e sal.

4. 4

   Coloque o purê de batatas, o frango desfiado e por último bata as claras em neve com uma pitada de sal e coloque por cima do frango, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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