Pavê de chocolate da Eliane

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolachas de champagne ou maisena
• 1 xícara de (chá) de leite
• 3 colheres de (sopa) de chocolate em pó solúvel
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo (tipo americano) de leite
• 4 colheres (sopa) rasadas de amido de milho
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
• 500 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Chocolate granulado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite com o chocolate em pó e umedeça as bolachas. Disponha as mesmas em um refratário, de preferência retangular e reserve.

2. 2

   Em uma panela, primeiramente dissolva o amido de milho no leite, adicione os ingredientes restantes e leve ao fogo baixo, até desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar e cubra as bolachas.

3. 3

   Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar em ponto de chantilly.

4. 4

   Cubra o creme do recheio e polvilhe o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.

5. 5

   Para uma decoração bonita, utilize o bico de confeitar (tipo pitanga) para passar o chantilly.

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