Pavê de chocolate com morango

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral
• 4 gemas
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras em neve
• 200 g de chocolate ao leite (em raspas)
• 2 bandejinhas de morangos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os 3 primeiros ingredientes em uma panela, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje em um refratário formando assim a 1ª camada.

2. 2

   Misture o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o açúcar em uma panela, leve ao fogo, mexendo até virar um mingau. Despeje sobre a 1ª camada no refratário

3. 3

   Por ultimo, bata as claras em neve, bem firme. Com a batedeira ainda ligada acrescente o creme de leite e o açúcar. Depois misture delicadamente as raspas de chocolate ao leite e os morangos picados, despeje sobre as demais camadas. Cubra o refratário com plástico filme e leve ao congelador. É bom fazer com um dia de antecedência.

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