Pavê de chocolate com ameixas

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de 180 g de biscoito champagne (aproximadamente 40 bolachas)
• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó (Toddy)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 lata de ameixa em calda
• 2 pacotes de chantilly (yoki/frutop) 50g
• 200 ml de leite (para fazer o chantilly)
• 1 vidro de 250g de cobertura para sorvete sabor chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente separe tudo o que vai usar, incluindo uma forma média de vidro.

2. 2

   Comece preparando o recheio.

3. 3

   Misture o leite condensado, o Toddy, a essência de baunilha e a margarina.

4. 4

   Leve ao fogo e misture até a margarina derreter.

5. 5

   Retire do fogo, misture as ameixas picadas (na quantidade que desejar) e deixe esfriar.

6. 6

   Enquanto isso prepare o chantilly, faça como manda na embalagem.

7. 7

   Coloque na forma uma camada de bolachas molhadas na calda das ameixas, cobrindo todo o fundo.

8. 8

   Cuidado para não molhar muito as bolachas para não desmanchar. Por cima coloque metade do recheio e o cubra com outra camada de bolachas molhadas como as do fundo e coloque por cima o restante do recheio.

9. 9

   Cubra com o chantilly e use a cobertura de sorvete sabor chocolate para enfeitar, por exemplo com linhas paralelas.

10. 10

    Você também pode enfeitar com o que mais desejar.

11. 11

    Leve à geladeira por aproximadamente 12 horas.

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