Pavê de chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 600 g de creme de leite para chantilly
• 1 caixa de chocolate em pó. de preferência da Nestlé
• 200 g de manteiga sem sal
• 200 g de raspas de chocolate ao leite
• 1 pacote grande de bolacha champagne
• 1/2 xícara de vinho branco
• 300 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras e neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas junto com o açúcar e a manteiga até ficar um creme.

3. 3

   Acrescente o creme de leite e bata novamente.

4. 4

   Coloque o chocolate em pó e mexa antes de bater.

5. 5

   Acrescente as claras em neve e bata novamente.

6. 6

   Misture o leite com o vinho e umedeça os biscoitos, alternando camadas de creme de chocolate e biscoito.

7. 7

   Ao terminar salpique com o chocolate.

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