Pavê de chocolate

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate em tablete meio amargo
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 300 g de biscoito maisena
• 300 ml de creme de leite fresco gelado
• 6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara (chá) de castanha do pará

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o chocolate e o leite.

2. 2

   Leve ao fogo, mexendo até dissolver o chocolate.

3. 3

   À parte, misture o açúcar e o amido de milho, coloque na panela.

4. 4

   Cozinhe, mexendo sempre até ferver e engrossar.

5. 5

   No processador, processe grosseiramente e separadamente as castanhas e os biscoitos.

6. 6

   Junte a castanha ao creme e misture (reserve algumas para decorar).

7. 7

   Em uma travessa grande, coloque uma camada de creme e outra de biscoito.

8. 8

   Alterne as camadas terminando com o creme.

9. 9

   Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar, até obter o ponto de chantilly.

10. 10

    Transfira para o saco de confeitar com bico pitanga e espalhe sobre o creme.

11. 11

    Decore com a castanha reservada.

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