Pavê de Carolina

🥕 Ingredientes

• 500 g de Carolina sem recheio (pode ser comprada em panificadoras)
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 2 caixinhas de creme de leite
• 500 g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite com soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar as Carolinas ao meio e reservar.

2. 2

   Colocar em uma panela o leite, as gemas, o leite condensado,o amido de milho, manteiga e a baunilha.

3. 3

   Fazer um creme até engrossar.Retirar do fogo, depois de morno misturar as 2 caixinhas de creme de leite.

4. 4

   Em um refratário, colocar uma camada de Carolina (deixar a parte mais reta para baixo), uma camada de creme, uma camada de Carolina, uma camada de creme e encerrar com a Carolina. Cobrir e levar a geladeira por 8 horas.

5. 5

   Derreter o chocolate e misturar a lata de creme de leite com soro (ganache).

6. 6

   Cobrir o pavê e se deliciar com a sobremesa.

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