Pavê de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de bolacha maizena
• Chocolate granulado para enfeitar
• 1gema
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite condensado de leite
• 3 colheres de chocolate em pó
• 1 clara
• 2 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem o soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador ou processador as bolachas e forrar um refratário, de preferência redondo de tamanho médio.

2. 2

   Levar ao fogo os ingredientes do creme de chocolate.

3. 3

   Mexer sempre até que dê o ponto de brigadeiro mole (um pouco antes de soltar tudo do fundo da panela).

4. 4

   Despeje sobre a farofa de bolachas.

5. 5

   Para o creme branco, bater a clara em neve dura e adicionar aos poucos o açúcar, até dar ponto de suspiro.

6. 6

   Acrescentar o creme de leite sem soro e mexer até ficar um creme homogêneo.

7. 7

   Colocar sobre o creme de chocolate frio e decorar com chocolate granulado.

8. 8

   Levar à geladeira até ficar bem durinho.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)