Pavê de bolacha maria da Kell

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 pacote de bolacha maria, passados no leite com achocolatado
• 1 lata de creme de leite sem soro, previamente gelado
• 3 claras em neve
• 6 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho, já dissolvido em um pouco de leite.

2. 2

   Deixe cozinhar, até engrossar o creme.

3. 3

   Bata as claras em neve.

4. 4

   Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro, previamente gelado.

5. 5

   Em um refratário, coloque o creme de leite condensado.

6. 6

   Molhe as bolachas no leite com achocolatado, e coloque em cima do creme.

7. 7

   Repita o procedimento em 2 ou 3 camadas.

8. 8

   Depois de colocar a última camada do creme de leite condensado, coloque o creme de claras em neve.

9. 9

   Deixe gelar por pelo menos 4 horas.

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