Pavê de bolacha maizena

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 4 colheres de amido de milho
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condesado
• 1 lata de creme de leite
• casca de meio limão inteira sem ralar
• um pacote de bolacha maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver as gemas e a maizena em 100 ml de leite para não empelotar, reserve.

2. 2

   Levar ao fogo 900 ml de leite, a casca do limão, a lata de leite condensado.

3. 3

   Quando ferver bem, retire a casca do limão, coloque os igredientes reservados e mexa sem parar até engrossar.

4. 4

   Desligue o fogo e acrecente a lata de creme de leite e misture muito bem.

5. 5

   Em uma refrataria média coloque uma camada de bolachas passadas ligeiramente no leite frio e uma camada de creme, mais uma de bolacha e mais uma de creme, por fim com uma peneirinha coloque bolachas trituradas por cima para finalizar.

6. 6

   Levar para gelar e servir.

❓ Perguntas frequentes

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