Pavê de Bolacha Champanhe com Cobertura de Creme de Limão

🥕 Ingredientes

• 2 latas/caixas de leite condensado
• 1 litro de leite
• 3 ovos
• 2 latas/caixa de creme de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 3 colheres de açúcar
• 2 pacotes de bolacha champanhe
• 6 limões
• coco ralado a gosto
• morangos para a decoração

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador 1 creme de leite sem soro, as 3 colheres de açúcar e 3 claras até virar um creme.

2. 2

   Leve ao fogo 1 leite condensado, 300 ml de leite, 3 gemas e 2 colheres de amido de milho, mexa bem até que engrosse.

3. 3

   Depois continue mexendo e adicionando o creme do 1º passo aos poucos, ainda ao fogo. Desligue e deixe esfriar por uns 10 minutos.

4. 4

   Bata no liquidificador o suco dos 6 limões, com 1 leite condensado e 1 creme de leite sem soro. Leve ao congelador enquanto monta o pavê.

5. 5

   Em um recipiente despeje os outros 700 ml de leite para molhar a bolacha.

6. 6

   Em um pirex, comece a montagem. Alterne as camadas com uma de creme, uma de bolacha.

7. 7

   Ao fim, troque a camada de creme por a camada do mousse de limão.

8. 8

   Decore com os morangos, e leve a geladeira por mais ou menos 30 minutos.

9. 9

   Está pronto para servir.

10. 10

    Fácil, rápido e delicioso!

❓ Perguntas frequentes

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