Pavê de biscoito de limão

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 pacote de biscoito de maisena
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• 50 g de coco ralado
• 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque as gemas, o leite condensado e o leite.

2. 2

   Misture bem e leve ao fogo.

3. 3

   Quanto estiver quase fervendo, adicione o amido dissolvido em um pouco de leite e continue mexendo.

4. 4

   Quando o creme estiver desgrudado da panela, desligue o forno.

5. 5

   Esprema os limões e umedeça todos os biscoitos no caldo. Tenha cuidado para não deixar muito tempo e os biscoitos desmancharem.

6. 6

   Pegue um refratário retangular, de mais ou menos 30 cm de comprimento.

7. 7

   Comece colocando uma camada do creme do fundo e em seguida, pegue os biscoitos umedecidos e forme outra camada. Faça assim até acabar.

8. 8

   Por último, bata as claras. Assim que estiverem em neve, adicione o açúcar e bata mais. Depois, adicione o creme de leite e somente misture com uma colher. Adicione esse creme por cima do pavê.

9. 9

   Coloque coco ralado por cima e leve à geladeira por 3-4 horas ou até que esteja gelado.

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