Aprenda a fazer Beiju da dona Júlia, em 20 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
1/2 kg de tapioca fécula
2 copos de água
3 colheres de farinha
1/2 colher de sopa de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Misture a tapioca a farinha e sal.
2
Molhe a massa misturando até que fique dura peneire a massa no escorredor de plástico de macarrão para deixar fina.
3
Aqueça a frigideira e pegue como medida 1 xícara de chá despeje na frigideira e espalhe, quando estiver soltando as bordas vire e depois tire no fogo.
4
Recheie com coco ou com manteiga, bom apetite.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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