Pavê de bis tradicional

🥕 Ingredientes

• 1 barra de chocolate ao leite
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 2 caixas de bis branco (ou preto)
• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (da lata de leite condensado)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 3 bombons de chocolate branco para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a essência de baunilha, o amido de milho e misture bem antes de levar ao fogo.

2. 2

   Deixe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar; depois que chegar ao ponto, reserve.

3. 3

   Derreta as barras de chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.

4. 4

   Depois coloque o creme de leite e misture bem.

5. 5

   Cubra um refratário com o o creme que estava reservado.

6. 6

   Pique o bis e coloque sobre o creme.

7. 7

   Por cima do bis coloque a ganache de chocolate.

8. 8

   Decore com os bombons e leve à geladeira por meia hora.

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