Pavê de bis

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 gema peneirada
• 1 colher de acholatado em pó
• 2 claras
• 1 pacote de bolacha de leite
• 1 caixa de bis

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ° creme:Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e a gema, mexa em fogo médio para não empelotar, mexa até formar um creme, tire do fogo e reserve.

2. 2

   ° creme:Leve ao fogo o leite condensado,o creme de leite, a gema e o chocolate em pó mexa em fogo médio para não empelotar, mexa até formar um creme, tire do fogo e reserve.

3. 3

   ° creme:Bata as claras em neve bem batido, até sumir o cheiro de ovo.

4. 4

   Ainda com a batedeira ligada coloque aos poucos o leite condensado e o creme de leite, bata mais 5 minutos e leve à geladeira.

5. 5

   Para montar o pavê é fácil, pegue uma travessa de 18x30 cm, não prescisa ser funda nem muito rasa.

6. 6

   Coloque uma camada de bolacha e umedeça com um pouco de leite, coloque uma camada de creme branco, uma camada do creme de chocolatee e um pouco de bis esfarelado, outa camada de bolacha o creme branco, o creme de chocolatee o bis esfarelado e outra camada de bolacha.

7. 7

   Retire o 3° creme da geladeira e despeje sobre o pavê e jogue um pouco de bis em cima.

8. 8

   Leve para gelar até dar uma consistência firme, cerca de 2 horas e 30 minutos.

9. 9

   Depois é só servir.

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