Pavê de Bis

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 2 colheres de manteiga
• 1 lata de leite moça
• 4 colheres rasas de maisena
• 1/2 copo de açúcar
• 1 litro de leite integral
• 2 latas de leite moça
• 1 lata de nescau pequena (ou também pode ser cacau em pó se preferir)
• 4 colheres de manteiga
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de bis, uma branca e a outra preta (se preferir)
• 1 pacote de bolacha champagne ou maisena
• 6 claras em neve ou chantilly
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa panela os ingredientes do creme branco, por último a maisena e misture bem.Coloque metade do creme branco no marinex grande e então comece colocando a bolacha por cima.

2. 2

   Coloque o restante do creme branco e o bis preto.

3. 3

   Numa panela faça o brigadeiro, jogue por cima do bis preto e em seguida coloque o bis branco.

4. 4

   Bata as claras em neve (até o ponto de suspiro).

5. 5

   Misture o creme de leite com a clara em neve.

6. 6

   Cubra o pavê com a clara em neve misturada com o creme de leite, lentamente com o garfo.Decore como quiser.

7. 7

   Sugestão de decoração Bis branco com Bis preto picado.

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