Pavê de bananas fritas do tio Nonô

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (retire o soro).
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 6 ovos caipiras
• 1 caixa de biscoito champanhe
• 6 bananas grandes e maduras
• açúcar e canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a clara da gema e reserve as claras para bater em neve.

2. 2

   Em uma panela, junte os ingredientes (leite condensado, o leite, o amido de milho, a essência de baunilha e as gemas) para fazer o mingau; cozinhe em fogo brando e sempre mexendo até engrossar.

3. 3

   Frite as bananas cortadas em fatias e depois salpique o açúcar misturado com a canela.

4. 4

   Em uma travessa, coloque uma camada do biscoito champanhe levemente molhado no leite e derrame o mingau.

5. 5

   Coloque mais uma camada de bananas cuidadosamente e após derrame mais um pouco do mingau.

6. 6

   Repita mais uma camada do biscoito com o mingau.

7. 7

   Bata as claras em neve na batedeira e misture cuidadosamente o creme de leite sem o soro.

8. 8

   Cubra com a mistura toda a travessa e salpique canela em pó.

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