Pavê de abacaxi e chocolate na taça

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha champanhe em pedaços
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate
• 1/2 abacaxi em rodelas
• 1/2 xícara de açúcar
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo em uma panela, o açúcar.

2. 2

   Quando começar caramelizar, coloque as rodelas de abacaxi.

3. 3

   Deixe até secar o líquido que juntou.

4. 4

   Retire da panela, espere esfriar e corte em cubos.

5. 5

   Em uma panela, leve ao fogo: amido de milho dissolvido no leite, leite condensado e as gemas.

6. 6

   Deixe até ferver e engrossar.

7. 7

   Desligue o fogo e misture o creme de leite.

8. 8

   Esperar amornar (se esfriar, vai endurecer).

9. 9

   Em uma taça grande ou taças pequenas, alternar camadas de: bolacha champanhe, abacaxi picado, chocolate picado e creme com gemas.

10. 10

    Decore a gosto.

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