Pavê de abacaxi com coco

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de biscoito champagne
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 ovos
• 100 g de coco ralado
• 1 lata de abacaxi em calda
• 1 lata de creme de leite sem soro, bem gelado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela junte o leite condensado, o leite, as gemas e a metade do pacote de coco.

2. 2

   Leve para ferver sem parar de mexer.

3. 3

   Pique o abacaxi e deixe escorrendo em uma peneira.

4. 4

   Em um recipiente de vidro, forre o fundo com abacaxi picado.

5. 5

   Cubra com a metade do creme amarelo.

6. 6

   Em um prato fundo, coloque a calda de abacaxi molhe os biscoitos e coloque-os sobre o creme.

7. 7

   Cubra os biscoitos com o restante do creme amarelo.

8. 8

   Bata as claras em neve firme, adicione o açúcar e delicadamente incorpore o creme de leite.

9. 9

   Cubra o doce com claras e sirva bem gelado.

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