Pão de mel da Sol

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de açúcar mascavo
• 1/2 kg de farinha de trigo peneirada
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara de mel
• 1 colher (chá) de noz - moscada em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo em po
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1,5 kg de chocolate ao leite
• 150 g de manteiga de cacau
• Doce de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o açúcar com o leite no fogo, quando o açúcar estiver dissolvido, acrescentar o mel e os condimentos.

2. 2

   Deixar esfriar.

3. 3

   Depois de frio, bater a calda com os ovos, acrescentando a farinha aos poucos.

4. 4

   Por ultimo separar metade da massa e colocar metade do pó royal.

5. 5

   Despejar nas forminhas untadas.

6. 6

   Repetir o processo com o restante da massa.

7. 7

   Assar em forno de 180° a 200°, por aproximadamente 15 minutos.

8. 8

   Desenformar e preparar a cobertura.

9. 9

   Derreter o chocolate em banho - maria e juntar a manteiga de cacau.

10. 10

    Banhar os pães de mel com o chocolate, recheados ou não.

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