Pavê de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas (peneiradas)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 abacaxi (grande)
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 4 claras
• 8 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• Raspa de limão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª Camada:Em uma panela coloque todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo até que saia do fundo da panela.

2. 2

   Coloque em um pirex e reserve.

3. 3

   ª Camada:Descasque os abacaxi, corte em cubinhos pequeno, misture com o açúcar e leve ao fogo.

4. 4

   Deixe cozinhar até que o abacaxi fique um pouco dourado.

5. 5

   Coloque em cima da 1ª camada e reserve.

6. 6

   ª Camada:Bata as claras em neve, quando estiver bem consistente adicione aos poucos o açúcar e bata novamente até que fique em ponto de suspiro. Misture a raspa de limão .

7. 7

   Em seguida coloque o creme de leite sem soro e bem gelado, misture bem e o coloque em cima da 3ª camada.

8. 8

   Leve ao freezer de um dia para o outro.

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