Estrogonofe doce

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 ovos, claras e gemas separadas
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de creme de leite se soro
• 100 g de nozes/amendoim picada
• 200 g de chocolate ao leite em lascas
• 1 cálice de rum ou licor de cacau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.

2. 2

   Junte as gemas peneiradas a margarina e leve ao fogo baixo mexa até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme, acrescente o creme de leite, o amendoim ou nozes, o chocolate ao leite em lascas e rum ou licor, mexa.

3. 3

   Distribua em taças e sirva gelado.

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