Pavê de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 2 medidas (da lata) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 abacaxi
• Açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   CremeColoque no liquidificador as 4 gemas, o leite condensado, o leite, a manteiga e o amido de milho. Bata até ficar uma mistura homogenea.

2. 2

   Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre até engrossar e ficar um creme.

3. 3

   CaldaCorte o abacaxi em pedaços, coloque em uma panela e cubra os pedaços com açúcar. Deixe cozinhar até ficar dourado.

4. 4

   ChantilyBata as 4 claras em neve, depois acrescente 6 colheres de sopa de açúcar e o creme de leite. Misture até ficar homogeneo

5. 5

   Em uma travessa, alterne camadas do creme branco e do abacaxi em calda. Por fim adicione as claras em neve.

6. 6

   Leve ao congelador por 4 horas antes de servir.

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