Delícia de morango com ganache e brigadeiro branco ou delícia dos ribas

🥕 Ingredientes

• 1° camada e decoração
• 4 caixinhas de morangos frescos
• Brigadeiro branco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga ou margarina sem sal
• 2 latas (não caixinha) de creme de leite bem geladas e sem soro
• Ganache de chocolate
• 200 g de chocolate meio amargo
• 2 caixinhas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ° camadaCorte os morangos lavados e secos ao meio e coloque no fundo de um refratário.

2. 2

   ° camada (brigadeiro branco)Em uma panela (ainda fora do fogo) misture o leite condensado e a manteiga ou margarina.

3. 3

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dar o ponto de brigadeiro (quando você ver o fundo da panela).

4. 4

   Desligue o fogo.

5. 5

   Acrescente o creme de leite (sem soro) e mexa, de preferência com um fouet, até ficar bem lisinho.

6. 6

   Deixe esfriar bem e coloque por cima dos morangos.

7. 7

   ° camada (ganhache de chocolate)Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate e adicione o creme de leite.

8. 8

   Despeje por cima do brigadeiro branco.

9. 9

   Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas

10. 10

    ° camadaDecore com morangos e sirva bem gelada

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