Pavê de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite de vaca
• 1 lata de creme de leite
• 3 gemas peneiradas
• 1/2 xícara de uvas-passas brancas
• 1/2 colher (sopa) de maisena
• 1 abacaxi doce, cortado em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote (180 g) de biscoito champagne
• 100 g de coco fresco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque os ingredientes e leve ao fogo. Mexa até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

2. 2

   Em outra panela, coloque o abacaxi e o açúcar e cozinhe até o açúcar derreter. Ferva por alguns minutos.

3. 3

   Em um refratário, faça camadas de biscoito, de abacaxi, de creme e de coco. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.

4. 4

   A última camada deve ser de creme, generosamente polvilhada com coco.

5. 5

   Deixe na geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.

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