Pavê da Vivi

🥕 Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 colher sopa de Maizena
• 4 gemas
• 1 copo de leite
• 3 colheres sopa de achocolatado
• 3 colheres de sopa de açúcar (opcional)
• 1 pacote de bolacha champagne
• 4 claras batidas em neve
• 8 colheres sopa rasas de açúcar
• 1 lata de Creme de leite sem o soro.
• Chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo os 4 primeiros ingredientes mexendo até formar um creme.

2. 2

   Colocar este creme como primeira camada num refratário médio.

3. 3

   Levar ao fogo o leite com achocolatado e 3 colheres de açúcar até ferver.

4. 4

   Deixar esfriar e mergulhar as bolachas champagne.

5. 5

   Colocar as bolachas umedecidas como segunda camada no refratário.

6. 6

   Regar as bolachas com o restante da mistura.

7. 7

   Bater as claras em neve.

8. 8

   Adicionar as 8 colheres de açúcar.

9. 9

   Adicionar o creme de leite sem o soro misturando delicadamente.

10. 10

    Colocar como terceira e última camada.

11. 11

    Levar ao freezer por duas horas.

12. 12

    Polvilhar com o chocolate granulado.

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