Pavê com cobertura de marshmallow

🥕 Ingredientes

• 1 litro e 1/2 de leite
• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres de sopa de maisena
• 3 ovos
• 2 pacotes de biscoito de maisena
• 1 pacote de granulado ou outro enfeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite dentro de uma panela, com o fogo desligado.

2. 2

   Junte ao leite as duas latas de leite condensado, as três gemas separadas das claras (não jogue a clara fora).Encha um copo de leite até a metade e coloque as quatros colheres de sopa de maisena.

3. 3

   Mexa até desfazer tudo e jogue dentro dos outros ingredientes na panela.

4. 4

   Ligue o fogo e mexa com uma colher de pau até virar um creme.O ponto do creme é quando estiver um pouco mais grosso do que o leite condensado.

5. 5

   Depois do creme pronto despeje um pouco em um refratário.

6. 6

   Cubra com o biscoito, na segunda camada você pode colocar um pouco mais de creme.

7. 7

   Coloque mais biscoitos e com o que sobrar de creme faça a terceira camada.

8. 8

   Depois de montado o pavê, vamos ao marshmallow.

9. 9

   Pegue a clara dos ovos, coloque-a em uma panela junto com uma xícara de café de açúcar.

10. 10

    Ligue o fogo baixo e misture por 30 segundos para tirar o cheiro do ovo.

11. 11

    Pegue uma batedeira e despeje a clara, bata até ficar bem consistente no ponto de um glacê de bolo.

12. 12

    Jogue em cima do pavê e espalhe.

13. 13

    Coloque o granulado ou outro enfeite.

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