Pavê

🥕 Ingredientes

• 200g de coco ralado
• 200ml de leite de coco
• 7 bombons picados
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 2 ovos
• 1 creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o amido de milho no leite, junte o leite condensado, o leite de coco e as gemas.

2. 2

   Bata tudo no liquidificador.

3. 3

   Coloque em uma panela grande, junte o coco ralado (deixe um pouco para polvilhar) e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

4. 4

   Quando estiver um mingau, tire do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Forre o fundo do pirex com os bombons.

6. 6

   Cubra com o mingau e reserve.

7. 7

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite sem soro.

8. 8

   Misture tudo e coloque por cima do pavê.

9. 9

   Polvilhe com o restante do coco ralado e sirva gelado.

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