Patê de pimentão

🥕 Ingredientes

• 1 pimentão vermelho grande
• 3 tomates maduros
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 50 ml de azeite
• 50 ml de vinagre de maçã
• 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola e o alho, e doure em um pouco de azeite, reserve.

2. 2

   Pique o pimentão e os tomates, bata no liquidificador com todos os ingredientes, inclusive a cebola e o alho, exeto a salsinha, bata até virar uma pasta.

3. 3

   Depois leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela, mexendo de vez enquando para não queimar o fundo, cuidado pois borbulha e espirra muito, aconselho tampar. Depois de pronto, pique a salsinha e salpique sobre o patê, sirva com torradinhas. Agrada a todos os paladares.

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