Aprenda a fazer Patê de Frango, em 45 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
1 ovo cru inteiro
Vinagre
Azeite
1 peito de frango
1 cebola grande
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Cozinhe o peito de frango com a cebola inteira descascada e sal, em uma panela de pressão. Se preferir pode colocar mais alguns temperos orégano, pimenta etc.
2
no liquidificador coloque o ovo, uma pitada de sal, mais ou menos 3 colheres de vinagre e bata em velocidade normal, com um fio de azeite até tomar consistência. Leve à geladeira, enquanto o frango esfria. Depois pique o frango bem picadinho, e bata com a maionese no liquidificador, até que o frango se desmanche, coloque o frango aos poucos assim fica mais fácil de se misturar. Pode ser servido com torradinhas ou para rechear torta fria.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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