Aprenda a fazer Pastelzinho suíço, em 60 minutos, nível fácil, para 100 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
100
- 500 g de farinha de trigo
- 200 g de gordura vegetal hidrogenada
- 200 g de margarina
- 100 g de açúcar (aproximadamente 1 xícara)
- 6 colheres (sopa) de aguardente
- Goiabada em cubinhos
- Açúcar
- Gema
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Misture todos os ingredientes até a massa ficar bem lisinha.
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Ela não pode ficar nem quebradiça nem gordurosa demais, se precisar acrescente mais farinha ou mais gordura.
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Faça bolinhas com a mão, amasse, recheie com um cubinho de goiabada e feche em formato de meia lua, apertando levemente as bordas.
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Coloque na forma, pincele com a gema e leve para assar.
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Deve ficar clarinho na parte superior.
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Tire da forma com a espátula e passe no açúcar.
❓ Perguntas frequentes
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