Pastelão pic nic

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de água fervendo
• 1 gema de ovo
• 2 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 300 g de mussarela ralada
• 300 g de presunto magro picado
• 1/2 xícara de salsinha
• 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 100 g de requeijão cremoso
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela peneire juntos os ingredientes secos, a farinha de trigo, o sal e o fermento.

2. 2

   Faça um buraco no meio e acrescente o azeite.

3. 3

   Sove a massa até agregá-la formando uma farofa grossa.

4. 4

   Acrescente a água fervente e sove a massa até que ela forme uma bola macia e homogênea.

5. 5

   Abra a massa e forre uma forma desmontável de 25 cm de diâmetro.

6. 6

   Coloque o recheio e cubra com o restante da massa fechando bem as bordas.

7. 7

   Pincele com a gema de ovo e asse em forno alto (210°C).

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