Pastelão de forno rápido

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de banha em temperatura ambiente
• 2 colheres rasas sopa de sal
• 1 ovo
• 25 colheres de sopa de água fervente para dar liga
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture a farinha de trigo e o sal com a banha e faça uma farofa com as mãos.

2. 2

   Acrescente o ovo e misture bem.

3. 3

   Coloque a água fervente aos poucos e mexa com a ajuda de uma colher.

4. 4

   Quando a massa esfriar um pouco sove um pouquinho e coloque num saco plástico e abra com um rolo, quando ela estiver lisa e uniforme corte o plastico de cima coloque o recheio de sua preferência e feche com a ajuda do plastico de baixo.

5. 5

   Pincele o pastelão com uma gema batida com um fio de azeite.

6. 6

   Coloque numa forma untada e leve ao forno a 250°C e deixe ate dourar.

7. 7

   Recomendo recheios não muito secos, uma boa pedida e de carne moída com requeijão e azeitonas ou de queijo, presunto, tomate e duas colheres de creme de leite.

8. 8

   Rende 3 pastelões médios.

9. 9

   As fotos ficaram meio escuras e eu tostei eles um pouquinho a mais sem querer mas já dá pra ter uma ideia do tamanho e do quanto rende.

❓ Perguntas frequentes

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