Pastelão de carne

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola
• 1 tomate
• 300 g de carne moída
• 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
• 1/2 xícara de chá de azeitonas
• Sal e pimenta a gosto
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque a farinha de trigo (reserve um pouco) o fermento, a manteiga e os ovos levemente batidos.

2. 2

   Mexa com as mãos, se precisar acrescente a farinha reservada.

3. 3

   Sobre superfície lisa e enfarinhada, abra porções da massa e modele com cortador redondo.

4. 4

   Utilize o recheio.

5. 5

   Feche unindo as bordas.

6. 6

   A seguir, pressione-as como auxílio de um garfo.

7. 7

   Coloque em assadeira untada e polvilhada.

8. 8

   Pincele com a gema de ovo.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por 20 minutos.

10. 10

    Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a carne moída.

11. 11

    Junte a cebola, o tomate, sal, orégano (opcional), pimenta e azeitonas.

12. 12

    Cozinhe até murcharem.

13. 13

    Desligue e adicione a salsinha e a cebolinha.

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