Pastelão de calabresa acebolado com pimenta

🥕 Ingredientes

• fermento para pão (80 g de fermento)
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos inteiros
• 1 ovo para pincelar a massa
• 1 colher de açúcar para diluir o fermento
• 2 linguiça calabresa
• 1 cebola inteira em rodelas
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 pitada de pimenta (opcional)
• extrato de tomate (somente para deixar um gosto, não exagere)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes (coloque o óleo aos poucos enquanto mistura a massa com uma colher e adicionando a farinha, antes da sova).

2. 2

   Dicas, compre o fermento por peso vendido geralmente em padaria, misture o fermento com 1 colher de sopa de açúcar e mexa até que o fermento fique liquido, fazendo a massa ficar bem leve.

3. 3

   A massa triplica de tamanho, após ela ficar bem grande, sove um pouco somente para que ela fique bem lisa e deixe crescer novamente.

4. 4

   Após, abra com um rolo de acordo com o recheio (recheios que são úmidos precisam de um pouco de corpo na massa), para os demais a massa pode ser fina.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)